Mulheres lideram cooperativa de gengibre voltada à exportação

Formada em direito, ela administra a Coopginger, tendo como vice-presidente a produtora Aline Simmer Plaster, sua cunhada. O foco delas tem sido orientar os associados a caprichar no manejo, todo manual, e investir na qualidade do gengibre para o Espírito Santo recuperar o título de gengibre de melhor qualidade do mundo.

No packing-house alugado para o beneficiamento do produto negociado pela cooperativa, o rizoma retirado da terra é lavado, cortado para tirar brotos e imperfeições, fica na esteira de secagem por cerca de 30 dias e depois é pesado, embalado e paletizado para embarque no contêiner.

O acesso ao packing-house, no bairro rural de Rio das Farinhas, em Santa Leopoldina, é um desafio para os produtores, diz a presidente. “Eles enfrentam vias sem manutenção que incluem 10 km de estrada de terra.”

Leonarda diz que a união dos produtores em cooperativa, além de assegurar um preço melhor, traz transparência ao negócio porque antes a maioria dos agricultores não tinha parâmetros sobre preço, não sabia para onde ia o gengibre que colhia, nem sabia se o mercado estava bom ou ruim.